L’Associazione Legambiente Circolo di Canosa di Puglia con il patrocinio della Provincia Bat, Assessorato alle Attivita’ Culturali e Turismo di Canosa di Puglia, Federcommercio promuove il concorso "In cicerchia Veritas", riservato alle attività Artigianali di Pasticceria. Il concorso avrà luogo il 10 agosto 2011 presso il Ponte Romano di Canosa di Puglia.
L'iniziativa si prefigge la divulgazione e la cultura gastronomica nell’intento di valorizzare le produzioni tipiche locali con materie prime a "km 0". I partecipanti dovranno infatti preparare un prodotto Artigianale di Pasticceria utilizzando esclusivamente prodotti tipici locali e cercando di riprodurre nelle forme il Ponte Romano o il Mausoleo Bagnoli.
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